I posten gör jag ett grundrecept på en pastadeg:

Häll i allt mjöl i en bunke och rör med hjälp av en gaffel ihop varje ägg var för sig.

Nästa steg efter att alla äggen är nedrörda är att knåda för hand. Tillsätt mer mjöl om degen känns klibbig.

Dela upp klumepn i fyra lika stora delar. Gör dem till bollar och plasta in, förvara sedan i kylskåp.

Finns ej pastamaskin tillgänglig duger kavel och kniv. Tar dock lite längre tid.

Resultatet blev som förväntat, högkvalitativ pasta!